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做红烧肉时,加料酒煮肉是大忌,多加这2样,肉质软烂

作者:admin     发布时间:2020-09-09 03:56 点击数:

做红烧肉时,加料酒煮肉是大忌,多加这2样,肉质软烂不油腻!

北宋著名的大诗人苏东坡可谓是“红烧肉”的鼻祖,他曾经写过一篇《猪肉颂》,详细讲解了红烧肉的做法。资深的美食家,从来不满足传统的吃法。吃腻了《红烧肉》后,苏东坡自创了红烧肉新吃法,也就是“东坡肉”。从北宋时一直流传至今,大受食客的欢迎。经过后人的创新,香港马经图库,浙菜、苏菜、川菜、鄂菜等菜系中都有它不同的做法。

中国的美食数不胜数,如果一定要在里面找出一份“当家菜”,那么这个重任,估计只能由“红烧肉”担当。既上档次,又接地气,无论南方还是北方朋友,男性还是女性,老的还是少的,都通通被接纳。每逢重要的场合,包括重大的节日,还非得它出场“压轴”。

秋天,去暑渐凉,天气越来越冷,正是“以肉贴膘”的好季节。这个时候,又该“红烧肉”上场了。估计很多的朋友,家中都已经开吃了。今天,宝妈也给大家分享一道红烧肉的美味做法。很多的朋友都喜欢用料酒煮肉去腥,其实,这个做法并不正确。做红烧肉时,除了香料还要多加这2样,瘦肉易烂,肥肉不腻,香!

大家好,我是宝妈美食达人!生活中唯有爱和美食不可辜负,即使粗茶淡饭,也要过得活色生香!

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